先日の「世界ふしぎ発見！」でもやっていましたが、今ココナッツオイルがブームですね。
先日の放送では「最新ダイエット術」という内容で、色々なダイエット法が紹介されていました。
パレオダイエット・・・原始人ダイエットとも呼ばれる方法で、昔の人間が食べていた食事に近い方法で食事を採ることでダイエットするという内容。
昔の人間は、糖質よりも脂質が多い食事で、現代人は農業を始めてから、穀類を多く摂取するようになったことで、脂質よりも糖質を多く取るようになっているそうです。 これって、流行っている糖質制限に近い？ 素材そのものを食べることを中心にしていて、精製されたり、加工された物は採らないようにする方法ですね。 これ、私も今近いことをやっているので、良いと思います。 白い物・・・食パン、白砂糖など精製されたものは、体内に入ると、体内で化学反応を起こして、身体の中にある成分と結びついて、消化されます。 砂糖を採ると、身体のカルシウムと結びつきます。 なので、虫歯になりやすくなったりします。
話がそれましたが、運動することなく、食事だけで体重を落とす、それもリバウンドなし！というダイエット法も紹介されていました。
やり方は、糖質をできる限り制限。 ご飯、パン、お菓子などの甘い物は取らない。 3日に1度位は取るようです。
他の食事は普通にします。 糖質の代わりにとっていたのがココナッツオイル！
脳は、ブドウ糖をエネルギー源にしていますが、ケトン体をエネルギー源として取るというものです。 ブドウ糖の元になる糖質を制限すると、身体は変わりにケトン体を使うようになるんですね。
アルツハイマーの人にココナッツオイルを飲ませると、症状が改善される場合もあるとか。 ココナッツオイルの中鎖脂肪酸が良いそうです。
私自身は、糖質を完全に採らないのは、あまり賛成できないのですが、現代人は確かに糖質（炭水化物）を取り過ぎだとも思うので、糖質を取り過ぎず、野菜、タンパク質、ミネラル類などをバランス良く食べ、ココナッツオイルも採って行くのが良さそうだと思っています。
ココナッツオイル、不思議な油で、温度が高い時はさらさらの透明な油ですが、温度が低くなると白くなって固まります。
コーヒーに入れると、ココナッツ風味のコーヒーが美味しいです。 トーストに載せても美味しい！
気を付けないといけないのは、冷やすと固まる性質があるので、サラダにかけるドレッシングなどにオリーブオイルの代わりに使うと固まる場合があるので、要注意！
食べる他にも、私は化粧水を付けた後にココナッツオイルを塗っています。 これを付けると肌がしっとりして保湿でき、肌の調子が良いです。
使うココナッツオイルは、エキストラバージンの物が良いようですよ。
ふしぎ発見で放送してしまったので、すぐに手に入れるのは難しいかもしれませんが、ぜひお試しください。
